Aloe Land

Поскольку они вызывают столь разносторонние эффекты, они должны применяться в центральных пунктах обмена веществ, так что видимые явления — это лишь конечные результаты длинной цепи реакций. Растительные гормоны — очень специфические вещества. Некоторые из них известны уже давно.

Растяжение растительной клетки идет лишь на некотором удалении от меристемы (группы эмбриональных клеток, обладающих высокой способностью к делению), но контролируется ею. Растяжение клетки начинается с возрастания осмотического давления в наполненной жидкостью вакуоли (обычно в дифференцированной клетке имеется лишь одна большая центральная вакуоль). Под действием осмотических сил в вакуоль поступает вода, объем вакуоли увеличивается, что существенно для растяжения клетки. Одновременно «разрыхляется» структура клеточной стенки, так что стенка может, пластично растягиваясь, следовать за увеличением объема вакуоли и, соответственно, клетки. Внешняя форма растянувшейся клетки стабилизируется путем включения нового материала, очевидно, целлюлозы, в клеточную стенку. Рост растяжением «запускает» р-индолилуксусная кислота (ИУК), которая синтезируется в меристематических клетках и транспортируется частично по проводящей системе, частично путем диффузии. Как и гормоны животных, биологически активные вещества растений для раскрытия своего действия сначала, как правило, должны быть перенесены к месту приложения. Из-за этой заметной аналогии ИУК и называют растительным гормоном.

Действие ИУК особенно наглядно можно продемонстрировать биопробой на изгиб колеоптилей овса (Avena sativa). Колеоп-тиль — это колпачок, покрывающий первый лист у проростков злаков. Отрезанные верхушки колеоптилей помещают на агар (или желатину), куда и диффундирует ИУК. Затем агар нарезают на маленькие блоки, которые накладывают сбоку на декапитированный («обезглавленный») колеоптиль, из которого высовывается кончик первого листа. ИУК поступает из агарового блока в колеоптиль, причем индуцирует усиленное растяжение и соответственно рост той стороны колеоптиля, на которую наложен блок. В результате происходит изгиб колеоптиля. В определенной области концентраций степень искривления колеоптиля пропорциональна концентрации ИУК.