Aloe Land

Основным гидролизуемым компонентом в большинстве стоков оказывается целлюлоза в виде импрегнированных лигнином стенок растительных клеток. Если белки, нуклеиновые кислоты, жиры гидролизуются относительно легко, то гидролиз целлюлозы оказывается этапом, лимитирующим скорость всего процесса. Крупная молекула фермента целлюлазы не способна проникнуть к мицеллам целлюлозы, когда они физически не нарушены. Кроме того, лигнин блокирует разложение целлюлозы, защищенной им. Тем не менее гидролитическая анаэробная микрофлора способна проводить разложение нерастворимых компонентов с сокращением .объема осадка до 7з исходного. Сахара при гидролизе появляются лишь в небольшой концентрации и немедленно используются как самими гидролитиками, так и сопутствующими им микроорганизмами.

При внесении глюкозы в анаэробную культуру, разлагающую целлюлозу, или же к осадку метантенка она очень быстро - за десятки минут - превращается в лактат, что свидетельствует о большой активности молочнокислой микрофлоры. Если же глюкозы избыток, то происходит подкисление и прямое торможение метаногенеза глюкозой. Затем в среде появляются пропионовая и уксусная кислоты. Возможно, их накопление свидетельствует не только об образовании больших количеств этих кислот, но и о том, что они сравнительно медленно метаболизируются. Особый интерес вызывает образование ацетата.

Было сделано предположение о существовании особой ацетогенной микрофлоры, способной развиваться лишь в присутствии организмов, удаляющих водород, которыми могут быть водородные метанообразующие бактерии. Только при удалении водорода образование ацетата становится выгодным и ацетогенная микрофлора может расти.