Aloe Land

На основании содержания в растениях специфических веществ можно различить виды растений, принадлежащие к одному роду, и роды, принадлежащие к одному семейству. Можно даже выделить химические расы одного и того же вида, что можно соотнести с известной специфичностью штаммов микроорганизмов. Несмотря на почти неограниченное количество веществ вторичного происхождения и их структурное многообразие, кажущееся почти бесконечным, их можно разделить лишь на несколько крупных семейств. Сюда же относятся семейства ацетогенинов и поликетидов. Рассмотрение отдельных представителей этих семейств молекул часто позволяет лишь с трудом установить их родственные связи или вовсе не позволяет понять их. Только изучение «родословной», выяснение происхождения и родственных связей дает желаемую ясность.

Эти семейства молекул происходят от сравнительно немногих веществ из области основного обмена, и каждое семейство имеет собственные исходные соединения. Все дальнейшие преобразования представителей одного семейства, образовавшихся на общем пути обмена веществ, имеют характер дополнительных изменений, но делают их все более различающимися формально.

К семейству шикимовой и коричной кислот относятся фенилпропаны (лигнин и др.), фенолы, бензо- и антрахиноны и др. Они образуются на основном пути синтеза ароматических соединений, называемом шикиматным путем, в основе которого лежат превращения углеводов.

К семейству мевалоновой кислоты принадлежат терпеноиды и стероиды. Это большое семейство объединяет столь различные внешне вещества, как каротиноиды, каучук, сердечные гликозиды и др. Они синтезируются на основе мевалоновой кислоты и изопентенилпирофосфата в длинной цепи реакций. Исходным веществом для их синтеза является уксусная кислота (ацетат). Уксусная кислота служит также предшественником ацетогенинов, ароматических соединений, название которых происходит от исходного вещества — ацетата.