Aloe Land

Повысить концентрацию субстрата в среде можно, превратив метан каталитическим окислением в метанол.; Метанол окисляет большое число различных бактерий, использующих те же механизмы, что и метанокисляющие бактерии, однако к росту на метаноле оказались способны и некоторые дрожжи. Поскольку самая трудная для микроорганизма реакция окисления метана кислородом здесь отсутствует, а метанол обладает хорошей растворимостью, то получение биомассы на метаноле оказалось значительно проще. Для использующих метанол организмов необходима простая минеральная среда, метанол в нужной концентрации, хорошими обмен в ферментере. Условия роста организма позволяют применять проточное культивирование, которое является наиболее выгодным путем получения биомассы. Токсичность метанола, о которой много говорят, не так опасна, потому что остаточная концентрация его в продукте может быть снижена до требуемого уровня за счет деятельности самих организмов, обладающих большим сродством к метанолу. Она не превышает концентраций метанола в соках или других субстратах, содержащих пектин.

Особое значение имеет такое производство белка для Англии, которая не имеет достаточных сельскохозяйственных площадей, но недавно получила возможность пользоваться газом из месторождений Северного моря. В этом отношении она может оказаться экономической моделью того общества с ограниченными физическими ресурсами, которое мы представляем на основании прогнозов XX в. В аналогичном положении находится и Япония, у которой, однако, нет газовых месторождений. В Англии были развернуты широкие исследования по производству белка на основе нефти и газа, которые были разделены между тремя крупнейшими химическими компаниями. Одна из них исследовала производство на парафинах, другая - на метане, третья - на метаноле. Именно последнее решение и кажется англичанам наиболее перспективным сейчас.