Aloe Land

Растениеводство само по себе не может решить проблемы белка. Разумеется, сейчас соевый белок - самый дешевый, но он уже требует замены и дополнения себе. Чтобы поколение XX в. было нормальным и здоровым, для него должно хватить белка, а чтобы разработать новые способы производства белка и убедиться в их приемлемости для человека, нужны десятки лет и на исследования и на создание промышленности. Это значит, что времени в запасе почти нет. Современное сельскохозяйственное производство окажется недостаточным к началу XX в.

Микробиологические методы производства белка следующие:

• 1) производство из тяжелых углеводородов нефти;


• 2) производство из метана либо непосредственно, либо, что гораздо более выгодно технологически, после окисления метана в метанол химическими методами;


• 3) производство белка с помощью водородных бактерий -за счет электролиза воды или же любого другого метода получения водорода;


• 4) получение белка после гидролиза целлюлозы и сбраживания продукта ( дрожжевание, гидролизные дрожжи ) или же непосредственно целлюлозоразрушающими микроорганизмами, бактериями или мицелиальными грибами;


• 5) получение белка из лигнина с помощью грибов. Все эти варианты в той или иной степени обсуждались микробиологами, работающими над проблемой белка одноклеточных. Имеется и определенный экспериментальный материал, позволяющий трезво оценивать трудности. связанные с применением каждого метода. Однако главное состоит в том, чтобы установить, согласуются ли эти методы производства белка с глобальной моделью или же несовместимы с ней, например, из-за перерасхода кислорода, резкого изменения теплового балансе.