Aloe Land

Ключевой фермент окисления - алкан-гидроксилаза. Она реагирует с кислородом и железосерным белком рубредоксином таким образом, что один атом кислорода оказывается включенным в образовавшийся спирт, а другой - в воду. Благодаря восстановленное субстрата урожай клеток при росте на парафинах получается очень высоким и выход биомассы может превышать вес использованного субстрата.

Однако вслед за созданием заводов для производства белково-витаминного концентрата (БВК) на парафинах с помощью дрожжей начались трудности. Во-первых, нерастворимый субстрат с трудом проникает в дрожжевую клетку путем пиноцитоза (образования мембранного пузырька с субстратом). Во-вторых, трудно удалять остатки нерастворимого субстрата из нерастворимой биомассы. В-третьих, потребовалась глубокая предварительная очистка парафинов для того, чтобы избежать загрязнения продуктов неиспользованными углеводородами, которые неприемлемы по санитарным нормам. В-четвертых, потребовалось построить ферментеры с надлежащим газообменом.

Все эти и многие другие трудности были преодолены. Производство дрожжей для кормовых нужд началось на ряде заводов. Например, большой завод был построен для производства белка с помощью дрожжей на острове Сицилия. Оказалось, что применение этого корма в широких масштабах .влечет за собой токсикологические проблемы. Далее, пригодных для выращивания- дрожжей парафинов не так уже много в нефтях, их очистка стоит очень дорого и является критическим местом всего производства, требуя хорошей химической технологии. В итоге можно сказать, что основным источником белка углеводороды нефти вряд ли будут служить, хотя технология производства корма из них может быть улучшена и применена в широких масштабах.